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婚宴場地
ClubONE淺水灣座落於「天下第一灘-淺水灣」上，環抱無盡海洋，遍地璀璨金沙，你我海天盟誓，矢志不渝。
"Art Deco" 藝術風格
「金灣」設於三層高的海景大樓地下，前者牆身掛有 50-60 年代淺水灣舊貌的藝術畫，包括曾於淺水灣留下足跡的中國文壇名人蕭紅、亦舒及張愛玲等，讓
賓客能感受昔日淺水灣的優雅容貌。
海景大樓幾何線條裝潢，盡顯古典浪漫氣派。婚宴場地內的擺設色彩豐富，緬懷歷史風彩，夕陽黃昏，漫天繁星締造浪漫婚宴場地，永誌難忘。
戶外婚禮場地
此外，「金灣」為半開放式宴會廳，新人可於廳外對出的露天位置進行戶外證婚，讓海天萬物一同見證愛的盟誓。淺水灣擁有怡人風光和海灣風情，在親朋戚友的祝福下，踏入人生另一個階段。
A
B
C
D
E
環保低碳綠宴
素宴
午間婚宴(一)
鴻運蝴蝶金豬
黑松露油泡蝦球
紅燒花膠竹笙翅
或
高湯海皇燴竹笙
蠔皇鮑片扒翡翠
清蒸海石斑
脆皮吊燒雞
砂窩海鮮炒飯
龍芽花菇炆伊麵
意式泡芙酥
蓮子百合紅豆糕
午間婚宴(二)
鴻運蝴蝶金豬
如意百合炒玉帶蝦球
紅燒蟹肉燴翅
或
高湯海皇燴竹笙
蠔皇鮑片伴花膠
清蒸海星斑
一品鹽香脆皮雞
蟹籽海皇炒飯
鮑魚汁海味炆伊麵
朱古力心太軟
蓮子百合紅豆糕
套餐 A
沙律
他他盧薈海鮮沙律、
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬
沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、蜜瓜粒、法國生菜、
美國生菜、紅菊苣、生菜絲、
黑水欖、花生碎、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁, 千島醬, 凱撒汁, 日式胡麻醬
歐陸凍肉精選
沙樂美腸,
雞肉蘑菇凍肉,
黑椒利安東凍肉,
燈籠凍腸,
盧根尼卡凍肉,
獵人凍腸
主菜
香檳鮭魚酥,白酒忌廉青口,
黑椒燒牛肉,香草烤全雞,
馬來串燒（豬肉, 雞肉）,
青咖哩配吉列豚肉,海味扒翡翠,
瑤柱海鮮炒飯,白汁雞皇意粉
甜品
日本抹茶紅豆大福,
意式泡芙酥,
椰汁紅豆糕,
蘋果金寶撻,
朱古力布朗尼蛋糕
套餐 B
海鮮冷盤
麵包蟹,翡翠螺,海蝦
沙律
他他盧薈海鮮沙律、
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬
沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、蜜瓜粒、法國生菜、
美國生菜、紅菊苣、生菜絲、
黑水欖、花生碎、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁, 千島醬, 凱撒汁, 日式胡麻醬
歐陸凍肉精選
沙樂美腸,雞肉蘑菇凍肉,
黑椒利安東凍肉,
燈籠凍腸,
盧根尼卡凍肉,獵人凍腸
湯
野菌忌廉湯
主菜
橄欖油英國白菌,
蒜香安格斯一口牛柳,
金香醬燒藍青口,
法式焗釀蟹蓋,
白酒忌廉脆魚柳,
馬來串燒拼盤(雞肉,豬肉),
海味扒翡翠,
芝士肉醬意大利粉,
蟹籽海皇炒飯
甜品
椰汁雙色糕,
朱古力布朗尼蛋糕,
蘋果金寶撻, 意式泡芙酥,
日式芝士撻
套餐 C
海鮮冷盤
麵包蟹,翡翠螺,海蝦,
加拿大煙三文魚凱撒沙律
沙律
他他蘆薈海鮮沙律,
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬
沙律吧
車厘茄,紅腰豆,粟米,
青瓜片,法國生菜,美國生菜,
蜜瓜粒,生菜絲,黑水欖,
花生碎,紅菊苣,烚蛋碎,
提子乾,洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁, 千島醬, 凱撒汁, 日式胡麻醬
歐陸凍肉精選
沙樂美腸,雞肉蘑菇凍肉,
黑椒利安東凍肉,
燈籠凍腸,
盧根尼卡凍肉,獵人凍腸
湯
南瓜海鮮湯
主菜
法式帶子盒, 法式焗釀蟹蓋,
香草烤全雞, 烤原隻德國豬手
馬來串燒拼盤(牛肉,雞肉,豬肉,茄子),
海石斑(清蒸/古法蒸/生炆)
金香醬燒藍青口, 蟹肉扒西蘭花,
芝士肉醬長通粉,蟹籽海皇炒飯
甜品
椰汁雙色糕, 朱古力布朗尼蛋糕,
蘋果金寶撻, 意式泡芙酥,
日式芝士撻
套餐 D
海鮮冷盤
松葉蟹腳,翡翠螺,
海蝦,西班牙風乾火腿
沙律
他他蘆薈海鮮沙律,
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬,
水牛芝士車厘茄沙律
沙律吧
車厘茄,紅腰豆,粟米,
青瓜片,法國生菜,美國生菜,
蜜瓜粒,生菜絲,黑水欖,
花生碎,紅菊苣,烚蛋碎,
提子乾,洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁, 千島醬, 凱撒汁, 日式胡麻醬
歐陸凍肉精選
沙樂美腸,雞肉蘑菇凍肉,
黑椒利安東凍肉,
燈籠凍腸,
盧根尼卡凍肉,獵人凍腸
湯
法式龍蝦湯,花旗参雞湯
主菜
蒜茸烤生蠔, 法式帶子盒,
法式焗釀蟹蓋,
香草烤全雞,
烤原隻德國豬手,
馬來串燒拼盤(牛肉,雞肉,豬肉,茄子,羊肉,什菌),
海石斑(清蒸/古法蒸/生炆),松露牛油意粉,
芝士肉醬長通粉, 蟹籽海皇炒飯
甜品
日本草莓大福,朱古力心太軟,
椰汁雙色糕,
杏片脆湯丸,
蘋果金寶撻,日式芝士撻
證婚套餐 A
冷盤
他他盧薈沙律、
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律、
日式味付螺肉拼芝麻八爪魚
沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、法國生菜、美國生菜、
蜜瓜粒、生菜絲、黑水欖、
花生碎、紅菊苣、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁、千島醬、凱撒汁及日式胡麻醬
歐陸凍肉精選
沙樂美腸、維也納腸、
雞肉磨菇凍肉、
黑椒利安東凍肉
即製中式點心
香菇燒賣、脆炸春卷
熱盤
馬來雜錦串燒, 黃咖喱燴雜菜,
法式焗釀蟹蓋, 香檳汁燴脆魚柳,
香草芝士焗肉醬意粉, 海皇蟹籽炒飯
甜品
蘋果金寶撻,
朱古力布朗尼蛋糕,
意式泡芙酥,
椰汁紅豆糕
證婚套餐 B
冷盤
他他盧薈沙律、
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律、
日式味付螺肉拼芝麻八爪魚
沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、法國生菜、美國生菜、
蜜瓜粒、生菜絲、黑水欖、
花生碎、紅菊苣、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁、千島醬、凱撒汁及日式胡麻醬
歐陸凍肉精選
沙樂美腸、 維也納腸、
雞肉蘑菇凍腸、
黑椒利安東凍肉
即製中式點心
香菇燒賣、脆炸春卷
熱盤
法式焗釀蟹蓋,
香檳汁燴脆魚柳,
忌廉蘑菇汁燴雞扒,
芝士汁焗西蘭花,
金香醬燒青口,
脆煙肉布朗西薯,
海皇蟹籽炒飯,
香草芝士焗肉醬意粉
甜品
蘋果金寶撻,
朱古力布朗尼蛋糕,
意式泡芙酥,
椰汁紅豆糕,
日式芝士撻,
日本草莓大福
證婚套餐 C
冷盤
加拿大煙三文魚伴凱撒沙律,
他他蘆薈海鮮沙律,
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律
沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、法國生菜、美國生菜、
蜜瓜粒、生菜絲、黑水欖、
花生碎、紅菊苣 烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁、千島醬、凱撒汁及日式胡麻醬
歐陸凍肉精選
沙樂美腸、維也納腸、
雞肉蘑菇凍腸、
黑椒利安東凍肉
即製中式點心
香菇燒賣,
脆炸春卷,
乾蒸牛肉
即蒸中式點心
香菇燒賣、脆炸春卷及
乾蒸牛肉
熱盤
星洲醬炸鮮蝦餅,
蒜香安格斯一口牛柳,
馬來雜錦串燒,
金香醬燒青口,
香草烤全雞,
芝士汁焗西蘭花,
脆煙肉布朗西薯,
松露/南瓜海鮮炆飯,
牛油鮮蝦燴意大利粉
甜品
蘋果金寶撻,
朱古力布朗尼蛋糕,
意式泡芙酥,
椰汁紅豆糕,
日式芝士撻,
日本草莓大福
證婚套餐 D
冷盤
海蝦,
加拿大煙三文魚伴凱撒沙律,
他他蘆薈海鮮沙律,
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律,
日式味付螺肉拼芝麻八爪魚
沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、法國生菜、美國生菜、
蜜瓜粒、生菜絲、黑水欖、
花生碎、紅菊苣 烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁、千島醬、凱撒汁及日式胡麻醬
歐陸凍肉精選
沙樂美腸、維也納腸、
雞肉蘑菇凍腸、
黑椒利安東凍肉
即製中式點心
香菇燒賣,
脆炸春卷,
乾蒸牛肉
即蒸中式點心
香菇燒賣、脆炸春卷及
乾蒸牛肉
熱盤
星洲醬炸鮮蝦餅,
蒜香安格斯一口牛柳,
馬來雜錦串燒,
金香醬燒青口,
香草烤全雞,
芝士汁焗西蘭花,
脆煙肉布朗西薯,
松露/南瓜海鮮炆飯,
牛油鮮蝦燴意大利粉
甜品
蘋果金寶撻,
朱古力布朗尼蛋糕,
意式泡芙酥,
椰汁雙色糕,
日式芝士撻,
日本抹茶紅豆大福,
朱古力心太軟,
杏片脆湯丸
