婚宴場地

套餐 A

沙律
他他盧薈海鮮沙律、
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬

沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、蜜瓜粒、法國生菜、
美國生菜、紅菊苣、生菜絲、
黑水欖、花生碎、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁, 千島醬, 凱撒汁, 日式胡麻醬

歐陸凍肉精選
沙樂美腸,
雞肉蘑菇凍肉,
黑椒利安東凍肉,
燈籠凍腸,
盧根尼卡凍肉,
獵人凍腸

主菜
香檳鮭魚酥,白酒忌廉青口,
黑椒燒牛肉,香草烤全雞,
馬來串燒（豬肉, 雞肉）,
青咖哩配吉列豚肉,海味扒翡翠,
瑤柱海鮮炒飯,白汁雞皇意粉

甜品
日本抹茶紅豆大福,
意式泡芙酥,
椰汁紅豆糕,
蘋果金寶撻,
朱古力布朗尼蛋糕

套餐 B
海鮮冷盤
麵包蟹,翡翠螺,海蝦

沙律
他他盧薈海鮮沙律、
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬

沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、蜜瓜粒、法國生菜、
美國生菜、紅菊苣、生菜絲、
黑水欖、花生碎、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁, 千島醬, 凱撒汁, 日式胡麻醬

歐陸凍肉精選
沙樂美腸,雞肉蘑菇凍肉,
黑椒利安東凍肉, 燈籠凍腸,
盧根尼卡凍肉,獵人凍腸

湯
野菌忌廉湯

主菜
橄欖油英國白菌,
蒜香安格斯一口牛柳,
金香醬燒藍青口,
法式焗釀蟹蓋,
白酒忌廉脆魚柳,
馬來串燒拼盤(雞肉,豬肉),
海味扒翡翠,
芝士肉醬意大利粉,
蟹籽海皇炒飯

甜品
椰汁雙色糕,
朱古力布朗尼蛋糕,
蘋果金寶撻, 意式泡芙酥,
日式芝士撻

套餐 C

海鮮冷盤
麵包蟹,翡翠螺,海蝦,
加拿大煙三文魚凱撒沙律

沙律
他他蘆薈海鮮沙律,
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬

沙律吧
車厘茄,紅腰豆,粟米,
青瓜片,法國生菜,美國生菜,
蜜瓜粒,生菜絲,黑水欖,
花生碎,紅菊苣,烚蛋碎,
提子乾,洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁, 千島醬, 凱撒汁, 日式胡麻醬

歐陸凍肉精選
沙樂美腸,雞肉蘑菇凍肉,
黑椒利安東凍肉, 燈籠凍腸,
盧根尼卡凍肉,獵人凍腸

湯
南瓜海鮮湯

主菜
法式帶子盒, 法式焗釀蟹蓋,
香草烤全雞, 烤原隻德國豬手
馬來串燒拼盤(牛肉,雞肉,豬肉,茄子),
海石斑(清蒸/古法蒸/生炆)
金香醬燒藍青口, 蟹肉扒西蘭花,
芝士肉醬長通粉,蟹籽海皇炒飯

甜品
椰汁雙色糕, 朱古力布朗尼蛋糕,
蘋果金寶撻, 意式泡芙酥,
日式芝士撻

套餐 D

海鮮冷盤
松葉蟹腳,翡翠螺,
海蝦,西班牙風乾火腿

沙律
他他蘆薈海鮮沙律,
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬,
水牛芝士車厘茄沙律

沙律吧
車厘茄,紅腰豆,粟米,
青瓜片,法國生菜,美國生菜,
蜜瓜粒,生菜絲,黑水欖,
花生碎,紅菊苣,烚蛋碎,
提子乾,洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁, 千島醬, 凱撒汁, 日式胡麻醬

歐陸凍肉精選
沙樂美腸,雞肉蘑菇凍肉,
黑椒利安東凍肉, 燈籠凍腸,
盧根尼卡凍肉,獵人凍腸

湯
法式龍蝦湯,花旗参雞湯

主菜
蒜茸烤生蠔, 法式帶子盒,
法式焗釀蟹蓋, 香草烤全雞,
烤原隻德國豬手,
馬來串燒拼盤(牛肉,雞肉,豬肉,茄子,羊肉,什菌),
海石斑(清蒸/古法蒸/生炆),松露牛油意粉,
芝士肉醬長通粉, 蟹籽海皇炒飯

甜品
日本草莓大福,朱古力心太軟,
椰汁雙色糕, 杏片脆湯丸,
蘋果金寶撻,日式芝士撻

證婚套餐 A

冷盤
他他盧薈沙律、
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律、
日式味付螺肉拼芝麻八爪魚

沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、法國生菜、美國生菜、
蜜瓜粒、生菜絲、黑水欖、
花生碎、紅菊苣、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁、千島醬、凱撒汁及日式胡麻醬

歐陸凍肉精選
沙樂美腸、維也納腸、
雞肉磨菇凍肉、
黑椒利安東凍肉

即製中式點心
香菇燒賣、脆炸春卷

熱盤
馬來雜錦串燒, 黃咖喱燴雜菜,
法式焗釀蟹蓋, 香檳汁燴脆魚柳,
香草芝士焗肉醬意粉, 海皇蟹籽炒飯

甜品
蘋果金寶撻,
朱古力布朗尼蛋糕,
意式泡芙酥,
椰汁紅豆糕

證婚套餐 B

冷盤
他他盧薈沙律、
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律、
日式味付螺肉拼芝麻八爪魚

沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、法國生菜、美國生菜、
蜜瓜粒、生菜絲、黑水欖、
花生碎、紅菊苣、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁、千島醬、凱撒汁及日式胡麻醬

歐陸凍肉精選
沙樂美腸、 維也納腸、
雞肉蘑菇凍腸、
黑椒利安東凍肉

即製中式點心
香菇燒賣、脆炸春卷

熱盤
法式焗釀蟹蓋,
香檳汁燴脆魚柳,
忌廉蘑菇汁燴雞扒,
芝士汁焗西蘭花,
金香醬燒青口,
脆煙肉布朗西薯,
海皇蟹籽炒飯,
香草芝士焗肉醬意粉

甜品
蘋果金寶撻,
朱古力布朗尼蛋糕,
意式泡芙酥,
椰汁紅豆糕,
日式芝士撻,
日本草莓大福

證婚套餐 C

冷盤
加拿大煙三文魚伴凱撒沙律,
他他蘆薈海鮮沙律,
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律

沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、法國生菜、美國生菜、
蜜瓜粒、生菜絲、黑水欖、
花生碎、紅菊苣 烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁、千島醬、凱撒汁及日式胡麻醬

歐陸凍肉精選
沙樂美腸、維也納腸、
雞肉蘑菇凍腸、
黑椒利安東凍肉

即製中式點心
香菇燒賣,
脆炸春卷,
乾蒸牛肉

即蒸中式點心
香菇燒賣、脆炸春卷及
乾蒸牛肉

熱盤
星洲醬炸鮮蝦餅,
蒜香安格斯一口牛柳,
馬來雜錦串燒,
金香醬燒青口,
香草烤全雞,
芝士汁焗西蘭花,
脆煙肉布朗西薯,
松露/南瓜海鮮炆飯,
牛油鮮蝦燴意大利粉

甜品
蘋果金寶撻,
朱古力布朗尼蛋糕,
意式泡芙酥,
椰汁紅豆糕,
日式芝士撻,
日本草莓大福

證婚套餐 D

冷盤
海蝦,
加拿大煙三文魚伴凱撒沙律,
他他蘆薈海鮮沙律,
日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律,
日式味付螺肉拼芝麻八爪魚

沙律吧
車厘茄、紅腰豆、栗米、
青瓜片、法國生菜、美國生菜、
蜜瓜粒、生菜絲、黑水欖、
花生碎、紅菊苣 烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒
醬汁:
黑醋汁、千島醬、凱撒汁及日式胡麻醬

歐陸凍肉精選
沙樂美腸、維也納腸、
雞肉蘑菇凍腸、
黑椒利安東凍肉

即製中式點心
香菇燒賣,
脆炸春卷,
乾蒸牛肉

即蒸中式點心
香菇燒賣、脆炸春卷及
乾蒸牛肉

湯

法式龍蝦湯

蒜香安格斯一口牛柳,
白酒忌廉煮蜆,

原條清蒸海石斑,
馬來雜錦串燒,
脆煙肉布朗西薯,

千島百花炸釀蟹鉗,
香草烤全雞,
芝士汁焗西蘭花,
南瓜海鮮燴飯,
松露帶子蝦球意粉

證婚午間酒會

~小食~
巴馬火腿露筍卷
黑魚籽鵪鶉蛋
法式煙三文魚脆米
松露蝦多士
色色春卷
藍莓忌廉撻
豆腐芝士餅
黑曲奇鮮奶
(每位每款1件)